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    使用韓式燒烤爐的燒烤方法

      來源:www.tlcamp.com
        之前的文章中,我們曾提到過韓式燒烤爐烤制食物時常用的三種方式分別為明火烤、炙子烤與串烤。這是安裝火燒方式的不同來分類的?,F在我們介紹另外兩種使用韓式燒烤爐的燒烤方式,分別就是直接燒烤和間接燒烤。
        直接燒烤就是將燒烤爐準備好后,在中間加入燃燒的木炭,再把燒烤網放上,把蔬菜類和肉類食物直接放在中間網上燒烤的方式。
        間接燒烤就是將燒烤爐準備好后,在兩側加入燃燒的木炭,再把燒烤網放上,把蔬菜類和肉類食物放在中間位置,然后用鍋蓋蓋住,靠悶熏的方式把食物弄熟。 
        以上介紹了使用韓式燒烤爐的直接燒烤和間接燒烤的方法,大家是否了解了呢。

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